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 - Artes / Cultura
 
  Título
ERVAS CULINÁRIAS
Jeff Cox e Marie-Pierre Moine

 


Por R$ 54,90






 
 
  Ervas Culinárias
Como Cultivar, Cuidar e Armazenar Ervas Aromáticas e Usá-las na Cozinha Para Dar Mais Sabor aos Alimentos
Jeff Cox e Marie-Pierre Moine


 
 
Tipo de Produto: Livro
 


Selo/Editora: Publifolha
Número de catálogo/ISBN: 9788579142208
Procedência: Nacional
Peso do item: 0,6 Kg
Data gravação: 2011
Data de lançamento: 2015

Número de páginas: 192
Formato: 15x19 cm
Acabamento: Lombada Quadrada
Idioma: Português



 
 
 
A chef Marie-Pierre Moine e o jardineiro Jeff Cox apresentam informações essenciais para a produção caseira de mais de 50 hortaliças. Eles ensinam como escolher, cultivar, cuidar e armazenar ervas aromáticas que são essenciais para transformar refeições básicas em pratos especiais. Além de receitas deliciosas de azeites, vinagres, patês, molhos, sopas, licores e chás, há um catálogo de ervas que traz as especificidades de cada uma e explica como usá-las adequadamente na cozinha.
 
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Foi aluno de Virgínio Dias, Ernani Braga, Sá Pereira e Lamberto Baldi. Deu aulas no Conservatório Dramático e Musical d...



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David Robertson, St. Louis Symphony Orchestra








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Eudóxia de Barros




A pianista Eudóxia de Barros, que está completando agora em setembro 70 anos de idade, gravou o presente recital em deze...



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